Text

SISTEM PEMASARAN BERAS DI KABUPATEN LANDAK,PROVINSI KALIMANTAN BARAT

---

Kabupaten Landak memiliki potensi pengembangan beras dengan surplus produksi sebesar 52.296 ton.Peningkatan produksi ini harus diimbangi dengan sistem pemasaran yang baik agar petani dan lembagapemasaran dapat menerima harga yang lebih menguntungkan. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisissaluran, fungsi dan efisiensi operasional pemasaran beras (marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasiokeuntungan terhadap biaya) di Kabupaten Landak. Penelitian ini melibatkan 45 petani respondensebagai sampel yang didapatkan melalui metode purposive sampling di mana petani responden dipilihdengan pertimbangan karakteristik tertentu sesuai tujuan penelitian. Responden lembaga pemasarandidapatkan dengan metode snowball berdasarkan alur informasi dari petani dan didapatkan 13responden lembaga pemasaran. Data kualitatif digunakan untuk menganalisis saluran dan lembagapemasaran. Data kuantitatif digunakan untuk menganalisis marjin pemasaran, farmer’s share dan rasiokeuntungan terhadap biaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 5 saluran pemasaran dan 4lembaga pemasaran yang terlibat. Saluran pemasaran dibedakan dari produk yang dijual petani yaitusaluran 1, 2 dan 3 petani menjual gabah sedangkan pada saluran 4 dan 5 petani menjual beras. Saluran1 terdiri dari petani-pengumpul-pabrik-pengecer-konsumen akhir, saluran 2 terdiri dari petani-pengumpul-penggilingan-pengecer-konsumen akhir, saluran 3 terdiri dari petani-penggilingan-pengecer-konsumen akhir, saluran 4 terdiri dari petani-pengecer-konsumen akhir dan saluran 5 petanilangsung menjual beras ke konsumen akhir. Hasil analisis efisiensi operasional menunjukkan bahwasaluran pemasaran yang relatif efisien adalah saluran 1 berdasarkan rasio keuntungan terhadap biayamemiliki nilai rasio paling tinggi yaitu 1,17. Peningkatan peran kelembagaan petani (poktan dangapoktan) dengan melakukan transaksi secara kolektif dapat membantu petani menerima harga yanglebih menguntungkan.

---

Ketersediaan

UIB00007628

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

Forum Agribisnis (Agribusiness Forum)

No. Panggil

-

Penerbit

Bogor : Institut Pertanian Bogor., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2656-4599

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 13, No. 2

Subjek

Agribisnis

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar